Popis
Oblast produkce: Region: Veneto. Kopcovitá klasická oblast na východním pobřeží jezera Garda. Vesnice Bardolino, Lazise, Cavaion a Garda.
Hrozny: Z červených hroznů Corvina (65 %), Rondinella (25 %) a směs různých červených hroznů (10 %). Systém pěstování: tradiční s vedením na drátku.
Složení půdy: Štěrkovitá půda morénového původu.
Vinifikace a výrobní systém: Jemné lisování, fermentace po dobu 5-6 dní při kontrolované teplotě (18-20 °C), uchovávání v termokondicionovaných nerezových tancích, studené plnění do lahví ve sterilní lahvovací lince.
Organoleptický popis: Suché červené víno, svěží a lehké, vhodné pro každou příležitost.
Barva: Červená, světle rubínová.
Vůně: Vinná, jemná a voňavá.
Chuť: Suchá, příjemná, aromatická a jemná.
Teplota podávání: Podávat vychlazené při 15-16 °C.
Uchovávání: Konzumujte mladé. Skladujte na chladném, suchém a tmavém místě.
Gastronomické doporučení: Víno na celý chod, ideálně se hodí k předkrmům, bílým masům a sýrům.
